SMK Sungai Baging terletak 36 km dari Bandar Kuantan.
Pada 24 Oktober 2004 Tn Hj Mohd Bin Sidek telah diarahkan oleh PPD Kuantan sebagai Caretaker untuk memulakan sesi persekolahan 2005.
Mesyuarat Kali Pertama dipengerusikan oleh Tn Hj Mohd sebagai Caretaker sebelum kehadiran Pengetua.
Kehadiran guru dalam mesyuarat pertama ialah seramai 7 orang
Sekolah mula dibuka pada 1Januari 2005.
Sesi Persekolahan bermula pada 3 Januari 2005.
Persatuan ibu bapa dan guru SMK Sungai Baging diluluskan penubuhannya pada 17 Mei 2005.
Pengerusi Penaja PIBG SMK Sungai Baging ialah Tn Hj Awang Teh Bin Ismail
Bilangan guru di awal penubuhan ialah seramai 11 orang dan bertambah kepada 20 orang pada 31 Januari 2005
SMK Sungai Baging mula menerima kemasukan pelajar dari tingkatan 1 hingga tingkatan 4 seramai 431 pelajar dari SMK Pelabuhan, Kuantan dan SMK Geliga Kemaman, Terengganu.
Staf sokongan pula terdiri dari seorang Pembantu Tadbir dan seorang Pembantu Makmal
Pengetua Pertama Pn Hajjah Rokiah Binti Ibrahim mula melapor diri pada 16 Januari 2005
